鍋家家是今年6月底開幕,跳脫傳統的新一代火鍋店!
▼鍋家家的特點是有3D拍照區!而且提供惡搞圍裙給大家穿著拍
在奉茶拍照區還有可愛動物座椅,小羊小馬和小牛,充滿童心的感覺
增添搞笑的樂趣,沒想到吃個火鍋也可以這麼好玩!
▼這一大面彩繪牆非常醒目,感覺是鍋家家的招牌呢!大約有 7 尺高喔!
牆上有一張空的椅子,可以拍出假裝坐在那一起吃飯的感覺哈哈
▼鍋家家想給大家來這不只是吃火鍋,也可以當網美打卡景點!
▼空間很寬廣,座位也很充足,燈光和裝潢以簡約暖色系為主
給人溫馨的感覺,來鍋家家聚餐就像在家吃飯~
▼菜單
點餐順序是 1.先選擇想吃的主餐 2.選喜愛的湯底口味 3.依個人要不要加單點
主餐的價位在 $ 258 - 688 之間,也有素食的家家輕食餐喔!
▼鍋媽祖傳花雕雞 $288
用花雕酒醃漬過,花雕酒是紹興黃酒的一種
肉質鮮嫩,口感不會乾柴,吃起來酒味醇厚且甘香,不會有腥味
雞肉給得又厚又多塊,吃完肉都覺得飽了,CP值很高!
這份主餐的湯底我們選擇龍骨白湯,湯頭比較清淡,不會蓋掉食物的原味
▼海鮮龍王 $ 428
整盤擺設十分豪華,海鮮種類豐富,有 6 隻白蝦、鱸魚片、鯛魚片、小花枝
以及數顆蛤蠣,還有一碗鮮蚵,底下都有冰塊保持新鮮
除了有吃到幾顆沒吐沙乾淨的蛤蠣... ,其他味道都很鮮甜,魚肉片中間有夾檸檬片去腥味
鯛魚片肉質細緻,入口即化,鱸魚片帶有魚皮,膠質滿滿,可以補充膠原蛋白喔!
這份主餐的湯底我選擇祖傳沙茶鍋,比較重口味,入鍋煮的食物都會帶有沙茶味
方便的點是不用另外沾沙茶醬呢!
▼一碗滿滿的鮮蚵,飽滿肥美,量給得大方,令人吃得很過癮呢!
★海鮮龍王送上來時好像本來會有乾冰煙霧繚繞的感覺,但是店員要加的時候沒有了
▼自助吧
鍋家家的自助吧種類多樣,炸物區有甜不辣、美式薯條、香雞翅及酥炸米血
▼鹽酥甜不辣
甜不辣可能是冷掉了,不是剛炸出來,表皮都油油的,沒有很酥脆
▼迷迭香雞翅
雞翅表皮金黃酥脆,口感鮮嫩,而且香噴噴的,安安吃了很多個呢!
▼麻辣鴨血
個人覺得小辣,不會到非常辣,鴨血很入味,口感軟嫩細緻
在熟食區有白飯、香滷豆干及香蔥肉燥,有傳統小吃的味道!
▼水果區的水果都切得很大塊,葡萄柚是直接整顆給!鍋家家真的很大方呢!
▼甜點區,有個巧克力噴泉,可以拿棉花糖、脆笛酥、果凍及麻糬等等來沾取
▼甜點也有蛋糕可以選擇喔!
▼甜點除了吃巧克力噴泉或蛋糕之外,也可以吃這道鍋媽喳喳
是創辦人在南洋國家吃到後,回來重新調整配料特製的!
又香又濃,口感也很Q彈呢!
▼冰淇淋區,鍋家家使用杜老爺的冰淇淋
▼飲料區,種類也相當豐富,冷飲有乳酸飲料、奶茶等等,熱飲是莫凡彼的喔!
▼玻璃瓶裝的有蘋果汁、柳橙汁及可樂
▼火鍋料區,有魚餃、蛋餃、豆腐、麻糬、貢丸、木耳、玉米及南瓜等等
▼蔬菜區,除了吃肉之外,也要吃點青菜均衡飲食喔!
★食材要斟酌自己的食量拿取,才不會浪費喔!
▼這區有各種麵類及雞蛋,後排是擬真蔬果,像來到蔬果市場呢!
▼要加高湯或調製醬料有專門的一區
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