久原本家起源於日本九州福岡,以高品質的味噌、醬油、醬汁和高湯等產品聞名,
這款久原照燒醬汁不含人工添加劑及防腐劑,具有甜中帶鹹的獨特風味,很適合做燉煮與照燒的料理呦!
其他兩款久原本家的醬油介紹請參考以下文章:
久原薄鹽白醬油|久原本家KOKUMI|輕鬆做出帶有和風口味的蔬菜烏龍麵與雞蛋捲|童童's Blog♥
久原4倍濃縮高湯醬油|久原本家KOKUMI|輕鬆做出菇菇雞肉炊飯|童童's Blog♥
以下教大家輕鬆做出蘿蔔燉牛肉,準備的食材有:
久原照燒醬汁、牛肋條、紅蘿蔔、白蘿蔔和洋蔥
會使用到平底鍋和電鍋來烹調喔~
(1)將牛肋條用滾水川燙過,以去除雜質,再用清水沖洗,稍微用紙巾擦乾水分
(2)將牛肋條切塊放入平底鍋煎出油脂,再放入切好的紅蘿蔔一起拌炒
(3)放入切好的洋蔥拌炒至透明
(4)加入久原照燒醬汁約5湯匙,並稍微拌炒30秒起鍋
(5)放入電鍋加上切好的白蘿蔔
(6)在內鍋加水,約食材的8分滿,水不要蓋過食材,不然味道會太淡
(7)外鍋加2杯水,按下開關,等開關跳起來悶15分鐘就完成囉!🤗
用久原照燒醬汁調味出的色澤、味道與香氣都非常棒!
醬汁襯托出食材的甜味,淋在飯上好吃到讓人一碗接著一碗🤤
除了燉煮及照燒,也能用在燒烤、炒菜和拌飯,多用途適合家庭日常烹飪,
家裡常備一罐讓料理方便快捷,也讓烹飪新手輕鬆做出美味的料理喔!😋
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